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升级版的绝味花虾鲍鱼焖鸡

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爱喝酒的厨娘😘

有朋自远方来，不亦乐乎！硬菜必须走起！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
鸡 1只
、
四头鲍鱼 12个
、
盐 2克
、
砂糖 一勺
、
料酒 一勺
、
海鲜酱 一大勺
、
蠔油 半勺
、
香菜 一根
、
姜 滚刀切颗粒
、
酱油 小半匀
、
柱候酱 2茶匙
、
紅蔥頭 15粒
、
独蒜 8粒切两半
、
京葱 一根切斜边
、
花虾 1斤
烹饪步骤
小贴士

处理鲍鱼，联系大家提前烧开一锅水，下入鲍鱼之后调至最小火。一分钟后就可以捞出来去壳去内脏了。这样的原因是，鲍鱼不容易边缘爆裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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