超下饭de~川香双椒鸡丁
不得不尝试的地道美食~
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步骤1/14
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准备所需食材,葱、姜切末,蒜切片,干辣椒剪小段,青椒、红椒、洋葱洗净切丁
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步骤2/14
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鸡肉解冻后用刀背轻轻拍打
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步骤3/14
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切小丁,1勺料酒
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步骤4/14
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1勺酱油
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步骤5/14
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1勺淀粉
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步骤6/14
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1小勺盐
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步骤7/14
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用手抓均匀,腌制15分钟
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步骤8/14
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锅里入油(要多一点),小火烧热
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步骤9/14
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鸡丁下锅翻炸,中火炸至焦黄就可以了
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步骤10/14
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关火,盛出备用,锅底留底油
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步骤11/14
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小火热油,姜、蒜、花椒、干辣椒下锅爆香
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步骤12/14
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加入青椒、红椒、洋葱翻炒一会
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步骤13/14
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加入鸡丁翻炒一会,撒点糖调味,翻炒均匀
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最后一步
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关火装盘,再撒点葱花即可享用~
1.鸡肉也可以选择鸡腿肉;
2.炸鸡丁的油要多一点;
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适合午餐,真的超级香,安东提示您: 好吃你就多吃点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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