凉拌粉皮
清淡可口,筋道爽滑,简单易做的家常菜!
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步骤1/12
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粉皮放入凉水中泡软,胡萝卜青椒切细丝备用。
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步骤2/12
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蒜加入盐捣成泥放入小碗中,加入生抽。
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步骤3/12
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加入米醋。
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步骤4/12
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加入辣椒油,芝麻油。
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步骤5/12
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加入少许凉开水,搅拌均匀,料汁就做好了。
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步骤6/12
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粉皮切成喜欢的大小,放入开水锅里煮至透明。
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步骤7/12
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粉皮快煮好时,放入切好的胡萝卜丝烫软。
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步骤8/12
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捞出过凉水,沥干水分放入盆中。
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步骤9/12
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放入青椒丝,倒入调好的料汁。
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步骤10/12
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充分的搅拌均匀即可。
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步骤11/12
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清淡可口。
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最后一步
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筋道爽滑。
粉皮煮好后一定要及时的过凉水避免粘连,多过几遍凉水使粉皮凉透不要温热。成品酸香可口,清爽美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-10
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