大闸蟹的正确打开方式—无水焖煮
秋风起，蟹脚痒，一起来吃大闸蟹吧～
-
步骤1/8
点击查看大图
备口铁锅，加入葱段姜片。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒适量黄酒。
-
步骤3/8
点击查看大图
螃蟹清水冲洗，象征性刷一刷，肚皮朝上码入锅内，盖姜片。
-
步骤4/8
点击查看大图
大火煮开转小火，再煮10-15分钟，完了关火焖一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
煮的时候准备蘸料。姜切末。
-
步骤6/8
点击查看大图
依个人口味加糖，白的红的都行。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒香醋。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，上桌。
1.用铁锅，受热均匀，高效锁水。其他锅我没有试过，不推荐，有烧干的可能。
2.蘸料可有可无。原味也好吃，肉质鲜美，带有一丝丝甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
大闸蟹的相关分类
大闸蟹的相关推荐
-
鲜香入味！！好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
903363人看过 -
意大利面酱
8482人看过 -
纸包鱼，你也会成为大厨
564602人看过 -
减脂期也可以放心吃，空气炸锅烤牛奶
300971人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1059872人看过 -
川贝秋梨膏 （宝宝版）
1508886人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
941551人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5874760人看过 -
秋梨冻
15022人看过 -
牛奶馒头
3243489人看过 -
秋梨膏
4231312人看过 -
#我们约饭吧#法式煎吐司
180687人看过
