地狱排骨煲
今天用排骨来做好吃的地狱排骨煲,一次吃掉3碗米饭,酱香咸辣,超级下饭,用啤酒炖煮起来的口感更加的诱人,家里有排骨的,一定要试试看呀!
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步骤1/15
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准备食材和工具:排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、土豆1个、香菇适量、青红椒适量、姜蒜适量、干辣椒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、20克料酒、1勺甜面酱、1勺蜂蜜、1勺番茄酱、1勺郫县豆瓣酱、1个八角、2片香叶、1块桂皮、1瓶啤酒、清水适量陆宝炖锅、鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/15
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萝卜、土豆去皮切块,玉米切段,青红辣椒切圈待用;
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步骤3/15
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干香菇倒入热水泡发泡软;
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步骤4/15
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鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水,放入排骨焯水后冲洗干净捞出;
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步骤5/15
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陆宝炖锅中倒入焯水后的排骨,姜蒜片、干辣椒、1个八角、1块桂皮、2片香叶、1勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蜂蜜、20克料酒、适量番茄酱,挤入酱油心生;
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步骤6/15
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再挤入适量小鲜侣调味汁;
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步骤7/15
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倒入1瓶啤酒,1碗清水(没过食材即可);
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步骤8/15
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倒入泡发好的香菇;
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步骤9/15
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盖上锅盖炖煮40分钟;
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步骤10/15
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再放入玉米、萝卜、土豆,盖盖继续炖煮;
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步骤11/15
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炖煮20分钟左右;
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步骤12/15
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煮至咕噜咕噜,倒入青红辣椒圈提色提味;
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步骤13/15
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万物皆可'煲',这道菜一定要多做一点米饭来配,一锅都不够吃;
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步骤14/15
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排骨软嫩易脱骨,时蔬酱香中带着鲜辣;
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最后一步
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好吃到碗底都舔光!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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