红豆沙南瓜饼
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富。 今天用南瓜做些什么呢?来炸个南瓜饼吧!
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步骤1/13
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南瓜蒸熟,材料称量备好。
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步骤2/13
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南瓜晾凉后倒入盆中,加入糯米粉、细砂糖和清水,清水其实可以不用加了,因为我蒸好南瓜之后把盘子里的一些水倒掉了,如果不倒掉应该就是刚好,可以不用加清水。
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步骤3/13
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戴上一次性手套揉匀,糯米粉不要一次性加完,预留20克左右,因为南瓜的水份含量不一样,一次性全部加完如果太干就要加水。
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步骤4/13
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揉好的面团分成11个小剂子,豆沙也分成11份,开始我分成11份,后来只包了八个,剩下的做了其它的了,烤箱选择空炸模式开始预热,默认温度是180度。
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步骤5/13
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小剂子揉圆按扁。
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步骤6/13
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放上豆沙。
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步骤7/13
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收口包好揉圆。
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步骤8/13
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然后按扁
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步骤9/13
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放到铺了油纸的烤盘上,全部包好之后,南瓜饼两面都刷上一层油。
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步骤10/13
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然后撒上适量的熟白芝麻。
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步骤11/13
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放入预热好的烤箱中180度空炸12分钟,每个烤箱的温度都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
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步骤12/13
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炸好的南瓜饼取出晾至温热就可以吃了。
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最后一步
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带点嚼劲又有点糯糯的,还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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