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红豆沙南瓜饼(5/13)
南瓜蒸熟，材料称量备好。
南瓜晾凉后倒入盆中，加入糯米粉、细砂糖和清水，清水其实可以不用加了，因为我蒸好南瓜之后把盘子里的一些水倒掉了，如果不倒掉应该就是刚好，可以不用加清水。
戴上一次性手套揉匀，糯米粉不要一次性加完，预留20克左右，因为南瓜的水份含量不一样，一次性全部加完如果太干就要加水。
揉好的面团分成11个小剂子，豆沙也分成11份，开始我分成11份，后来只包了八个，剩下的做了其它的了，烤箱选择空炸模式开始预热，默认温度是180度。
小剂子揉圆按扁。
放上豆沙。
收口包好揉圆。
然后按扁
放到铺了油纸的烤盘上，全部包好之后，南瓜饼两面都刷上一层油。
然后撒上适量的熟白芝麻。
放入预热好的烤箱中180度空炸12分钟，每个烤箱的温度都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
炸好的南瓜饼取出晾至温热就可以吃了。
带点嚼劲又有点糯糯的，还不错！