孜然排骨 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
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孜然排骨是一道制作简单增加食欲的菜肴,在家中,大家可以根据提示,按照自己的口味制作。该菜的成品菜,排骨,鲜嫩多汁,口感外层香酥,添加的绝配配料——孜然,提升了排骨的香味。排骨里含有的蛋白、脂肪、维生素等,为人体提供营养物质。
食材清单
加入采购清单
排骨
500克
、
油
20克
、
花椒粒
1/2茶匙
、
干辣椒
3个
、
姜片
10克
、
独蒜
2个
、
生抽
30克
、
老抽
10克
、
料酒
30克
、
水
120克
、
孜然粉
1/2茶匙
、
糖
1/2茶匙
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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安装搅拌钩,把油、花椒粒、干辣椒、姜片、大蒜放入主锅,3分钟/120度/速度L爆香。
-
步骤2/4
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加入排骨设置3分钟/120度/速度L爆香。
-
步骤3/4
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加入生抽、老抽、水、料酒,设置25分钟/105度/速度L,剩2分钟时加入孜然粉和糖。出锅后可以撒上白芝麻。
-
最后一步
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盛出后享用吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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