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超长拉丝|芝士焗红薯，奶香浓郁

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热腾腾的红薯泥，绵软细腻。带有黄油和牛奶的奶香，甜甜的，绵绵的。加上让人幸福感爆棚的超长拉丝，真得太了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

芝士片 1片

、

马苏里拉芝士碎适量

、

纯牛奶 30克

、

白砂糖个人口味

、

黄油 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红薯对半切开，上锅蒸熟（筷子可轻松插入）
步骤2/11 点击查看大图
蒸好的红薯一勺勺捞出，留个完整的外皮
步骤3/11 点击查看大图
挖出红薯趁热加入10g黄油、30毫升牛奶、少量白砂糖和芝士片
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀，并将红薯泥压细腻～
步骤5/11 点击查看大图
挖空的红薯外壳用锡纸包上
步骤6/11 点击查看大图
将搅拌好的红薯泥重新装入红薯碗中
步骤7/11 点击查看大图
表面撒满让人幸福感爆棚的马苏里拉芝士
步骤8/11 点击查看大图
送入预热好的烤箱185°烤15分钟
步骤9/11 点击查看大图
中途刷一层鸡蛋液，成品会更好看哦
步骤10/11 点击查看大图
色泽金黄，奶香浓郁，入口绵软
最后一步点击查看大图
热乎乎的超长芝士，真得太香了～

小贴士

中途刷一层鸡蛋液，成品颜色会更好看‼️ 烤箱具体温度和时长根据自家烤箱酌情调整‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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