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烤地瓜

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大麦和大米

要说这道菜，其实不是菜，应该归为“小吃、零食”一类。打小儿就好这一口儿，尤其在东北的数九隆冬天来上一口刚从大铁皮桶里掏出来、烤得皮微焦，轻轻一捏就流油的热呼呼烤地瓜，不比大肘子带来的快感少！ 烤地瓜实属傻瓜菜中的“战斗菜”，想要做得不好吃都难。据说乾隆皇帝好吃红薯，并赠予“土人参”之美称 。
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30~60分钟
地瓜 适量
烹饪步骤
小贴士

没有技巧，如果有，就是地瓜买得好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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