猪脚炖春不老萝卜
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冬吃萝卜夏吃姜嘛!而且冬天还是多喝点能贴膘的热汤来抵御寒冷撒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪脚用冷水下锅至煮开捞起洗去浮沫
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步骤2/4
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两个萝卜切块备用
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步骤3/4
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锅里适量水放入过掉浮沫的猪脚,姜,花椒粒,煮开后关小火放入枸杞,盐炖至肉熟后大概30分钟吧,最后加入萝卜块再炖过半吧小时吧!(时间根据自己喜欢的软硬程度和肉与萝卜块的大小定)
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最后一步
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最后出锅洒上葱花
小贴士
蘸料的话按自己喜好来
我喜欢放胡辣椒面,葱姜蒜末,花椒面(只香不麻的那种)味极鲜,醋加点炖好的这个汤来做蘸水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-17
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