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我的减脂期食谱—清蒸鱼的做法

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我的减脂期食谱—清蒸鱼

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巴沙鱼 1条

、

料酒 2勺

、

葱半根

、

姜适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将准备好的巴沙鱼解冻，用厨房纸吸干水分，进行改刀
步骤2/11 点击查看大图
切好后的鱼，用一部分姜和料酒腌制30分钟左右（因为我的减脂期要控盐，所以这一步就没有放盐，正常的情况下，这一步可以再放一点点的盐一起腌制）
步骤3/11 点击查看大图
把姜片和葱在另一个盘子里铺好
步骤4/11 点击查看大图
把鱼挑出来放到盘子里，再放两三片姜
步骤5/11 点击查看大图
锅上气后，上锅蒸5分钟后拿出来倒一次水，倒水后，继续放在锅里再蒸5分钟，关火闷5分钟（这个时间好记，所以就全都是5分钟）
步骤6/11 点击查看大图
将鱼拿出来，把盘子里的水倒掉（因为我要带饭，所以换了一个容器），将葱丝放好
步骤7/11 点击查看大图
放点生抽
步骤8/11 点击查看大图
热锅凉油（减脂期的我，只放了一点点的油）
步骤9/11 点击查看大图
油还凉的时候放干辣椒（我的干辣椒用水洗了一下）
步骤10/11 点击查看大图
油热将有浇在葱上
最后一步点击查看大图
完成啦！没有美美的样子，可是有香香的味道～哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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