家常版|鲜美多滋木须肉
秋季是人体抵抗力比较弱的时期，需要补充多种营养，加强体质。 这道【鲜美多滋木须肉】，食材多样、口感丰富，富含多种营养价值，‼️具有养血驻颜、抗癌、滋阴润燥、明目养肝、健脑安神等功效。建议收藏☀️
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步骤1/5
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处理食材（1）黄瓜、胡萝卜洗净斜切成片；（2）鸡蛋加入3克水搅拌均匀；（3）木耳温水泡发（一般2小时左右）。
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步骤2/5
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处理肉肉清水冲洗，切条或块状。
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步骤3/5
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锅中放油，鸡蛋锅中煎熟切块盛出。
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步骤4/5
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锅中热油后，放入葱姜蒜爆香，加入肉翻炒熟。
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最后一步
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（1）依次放入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒，并放盐、酱油、醋; ( 2 )快出锅时，放入鸡蛋简单翻炒即可出锅。
木耳要用冷水或温水泡发，一定不能用热水会破坏其营养价值‼️泡发后即可制作，不宜泡发太久，易因此产生有毒物质，不可食用‼️
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发布于 2020-10-18
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