材料随意的打卤面
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步骤1/8
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肉切片,香菇切片,黄花切段,木耳切丝,切少许葱花!喜欢吃什么就多放什么吧,我家娃最喜欢香菇,所以我就多放香菇!喜欢蘑菇的话也可以准备些蘑菇!
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步骤2/8
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锅烧热放油,放葱花,爆出香味后放肉片,翻炒至肉变色放点儿酱油
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步骤3/8
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放入香菇、木耳、黄花翻炒,看看颜色,需要的话可以再加点儿酱油
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步骤4/8
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放入足量的开水,加盐,烧开后盖上锅盖转小火!这时候可以另用锅烧水煮面了!
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步骤5/8
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弄一碗水淀粉,淀粉要土豆淀粉,切记不能用玉米淀粉
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步骤6/8
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拿一双筷子将打好的鸡蛋液顺着筷子均匀的倒入锅中
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步骤7/8
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淀粉掌握不好量的话就和我一样,一勺一勺的试着放,粘稠了就可以了!
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最后一步
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打卤面就是要多放卤才好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
打卤面的其他做法
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