牛肉烧萝卜
秋冬季节适合进补,这到菜既简单又营养,老少皆宜;既可以当烧菜也可以做火锅。
36克
88克
37克
820
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
材料准备好,牛肉和萝卜切大块,香菜洗净,蒜子拍好,干辣椒切断姜切片
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉冷水下锅加入料酒和生姜焯水后备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅放入色拉油后放入姜、蒜、花椒、干辣椒爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入焯水的牛肉爆炒2分钟,主要是让肉质收缩,更有嚼劲
-
步骤5/7
点击查看大图
放入一点白米醋后加入冷水,水开后撇掉浮沫后放入两颗八角和一片香叶,盖好锅盖小中火25分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
加入萝卜后再放适量生抽,继续中小火闷10分钟
-
最后一步
点击查看大图
装锅后放入炉子后加入香菜后就齐活了
牛肉要冷水下锅焯水,放入一点白醋可以使牛肉更容易烂。我加的生抽比较咸就没有另外加盐了,具体的要根据自己的口味加就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
牛肉烧萝卜的其他做法
牛肉烧萝卜的相关分类
牛肉烧萝卜的相关推荐
-
下饭神器❗️照烧啤酒鸡排‼️#食来运转,新年干杯#
138725人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
197387人看过 -
炸椒酱凉拌肉
7377人看过 -
姜枣膏
35987人看过 -
健脾祛湿,还能清火养颜的【猪肚四神汤】,女孩要多喝!
65522人看过 -
双薯甜汤
108302人看过 -
咸蛋黄鲜肉粽
47522人看过 -
糖醋西瓜皮
145995人看过 -
芝麻糊
109032人看过 -
五彩焖饭
13498013人看过 -
芡实糕
63198人看过 -
琥珀核桃仁
510834人看过