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可咸可甜的北瓜饼的做法

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可咸可甜的北瓜饼

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秋天收获的季节，也是各种北瓜冬瓜南瓜的季节，瓜含有丰富的营养，做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

北瓜适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄黄的北瓜，颜色就让人心生欢喜，放了半个月水分蒸发后更绵甜了
步骤2/9 点击查看大图
切去适量去皮去瓤擦丝
步骤3/9 点击查看大图
加适量盐、葱、姜（家中没有姜了所以没放）、五香面
步骤4/9 点击查看大图
加入花生油搅拌均匀，油能提香
步骤5/9 点击查看大图
和面：加水面适量用筷子先搅拌成碎再下手揉面，这样可以避免粘手上面块
步骤6/9 点击查看大图
和面后可以少醒一会，面会松弛点，方便擀面皮
步骤7/9 点击查看大图
摊开面饼放馅再加另一片面饼覆盖，边可不摁实，这样避免边变硬
步骤8/9 点击查看大图
放饼铛中加热，双面模式也可自行翻面，面皮变黄出锅
最后一步点击查看大图
由于瓜本身带甜味可搭配小咸菜吃，可咸可甜的北瓜饼吃起来，香不香？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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