自制姜糖
-
步骤1/6
点击查看大图
把黄姜洗干净后刮去外皮，切丝
-
步骤2/6
点击查看大图
再切成碎，带点颗粒感的
-
步骤3/6
点击查看大图
把黄姜装进盘，准备好麦芽糖
-
步骤4/6
点击查看大图
开大火将麦芽糖融化，倒入黄姜调小火一起熬，气泡由大变小慢慢变浓稠，用勺子翻拌且滴入冷水中结块即可
-
步骤5/6
点击查看大图
冷却后，切块洒上熟糯米粉防止粘连哦
-
最后一步
点击查看大图
秋冬季节，手脚冰冷的伙伴做起来啰
温馨提醒:
1、如果切起来比较麻烦的话，可以用破璧机打碎
2、小火慢熬中途就不需要搅拌
3、大概熬30分钟左右慢慢变浓稠时，装一碗冷水把姜汁滴到碗里结块意味可以了，如果太软或没有成块就继续熬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
姜糖的其他做法
姜糖的相关分类
姜糖的相关推荐
-
孜然鸡胸炒洋葱
599071人看过 -
嫩姜糖片
48257人看过 -
经典下饭菜 鱼香肉丝
2001387人看过 -
红豆薏米水
627430人看过 -
姜糖片
19139人看过 -
卤菜卤味你叫什么都好
340578人看过 -
手工姜糖
85127人看过 -
姜糖片
19781人看过 -
孙尼额芬奶白糕（初试版）
11324人看过 -
鱼香肉丝
618276人看过 -
自制焦糖奶茶
131040人看过 -
玉米南瓜排骨汤 高压锅版
148937人看过
