糖醋豆腐
对于豆腐,一直以来,都习惯做麻婆豆腐,偶然间吃到了酸甜味的豆腐,竟然觉得不错,酸甜开口,香软入味,别有一番滋味,值得一试哦。
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步骤1/5
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将板豆腐切小块,用纸巾吸干表面水分;红黄青椒去籽切小块;洋葱去皮切小块备用;将太白粉倒入碗中,加入一大勺水,搅拌均匀,作为勾芡水
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步骤2/5
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将豆腐块煎至两面上色后,盛出备用
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步骤3/5
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原锅将洋葱下锅拌炒至呈半透明,加入酸甜排骨酱拌炒
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步骤4/5
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加入水和盐,转大火煮沸,再将煎好的豆腐放入,然后转小火收汁
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最后一步
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收汁到一半时,放入红黄青椒片拌炒至收汁,淋上勾芡水稍加拌炒即可
没有酸甜酱的,也可以用西红柿代替下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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