茶油鸡
茶油被誉为“中国的橄榄油”,营养价值不言而喻。橄榄油一般用于凉拌,那么茶油怎么吃呢?是否也只可以凉拌?茶油更适合中式烹饪方式,它的烟点高达210℃,耐高温,可热炒、清蒸、煎炸、烘焙、烧烤等。同时它的分子结构很细,易吸收易消化,不仅可以凉拌,还可以直接口服。今天就用千岛源的有机茶油来做这道茶油鸡。更加营养美味,为你的健康保驾护航!
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准备食材
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土鸡半只清洗干净斩块备用
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生姜去皮切片备用
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热锅加入千岛源茶油烧热
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加入姜片爆香
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倒入准备好的鸡块翻炒至鸡块变金黄
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加入料酒
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加入生抽,蚝油,老抽,少许水没过鸡块,焖煮至鸡肉熟透即可
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收汁撒入少许葱花
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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营养美味哦!
生抽,老抽,蚝油这些都含有盐分了,就没有另外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
茶油鸡的其他做法
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