我的减脂期食谱—茄汁豆腐饼
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步骤1/22
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准备牛肉，一小块豆腐，半个胡萝卜
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步骤2/22
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牛肉切小块，剁碎
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步骤3/22
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剁一半的时候加入半根葱
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步骤4/22
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一起剁剁剁
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步骤5/22
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剁成肉馅，放入大碗里
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步骤6/22
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把胡萝卜绞碎，豆腐都放进牛肉碗里
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步骤7/22
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把豆腐抓碎，和均匀
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步骤8/22
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加入生抽，蚝油，鸡蛋，一丢丢的盐，继续抓匀
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步骤9/22
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抓匀后放一丢丢的油，再抓抓
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步骤10/22
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电饼铛预热，放油……尽量少一点，用铲子平铺一下，豆腐饼一定要在手里左右打上劲再放铛里，多煎一会儿，再翻，不然很容易就散了
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步骤11/22
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豆腐饼煎好后备用
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步骤12/22
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煮开热水，将番茄放里，立马关火
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步骤13/22
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上下左右的滚动一下番茄，哪里都沾到过热水，取出
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步骤14/22
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番茄去皮，切碎，尽可能的碎
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步骤15/22
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锅中放油，葱花炝锅
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步骤16/22
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葱花炒香后放入番茄，扒拉扒拉
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步骤17/22
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还是生抽，蚝油，盐，都少许，扒拉扒拉
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步骤18/22
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放水，水一定要能够没过豆腐饼
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步骤19/22
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扒拉扒拉
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步骤20/22
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水开后，放入豆腐饼，尽量不要去扒拉了，就咕嘟着
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步骤21/22
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收汁
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最后一步
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出锅～Nice～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-28
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