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南瓜藤的做法

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南瓜藤

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小时候妈妈经常做这道菜给我们吃，长大后就很少吃了，突然有点嘴馋了，弄了一点点解解馋。既爽口又有南瓜的清香，无法用文字去描述，只有吃了才能感受到它的美味，喜欢的朋友动起手来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜藤一把

、

蒜瓣适量

、

盐适量

、

油适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜藤剥皮，用手慢慢的剥干净来，这一步要比较有耐心，这是我剥好的。本想拍张南瓜藤没剥之前的样子但时间问题没拍了。
步骤2/4 点击查看大图
剥好后，用刀平着来锤一下南瓜藤，锤扁了再来切，切细点比较入味。蒜、辣都切好备用。
步骤3/4 点击查看大图
油锅热了，就放油，油热到一定程度就把备好的蒜辣倒下去翻炒，放点盐，一次放够到时就不用放了。炒一会儿就把备好的南瓜藤倒下去翻炒，炒呀炒，等它炒出水份后就加点水，别加太多，盖上盖子，过会再炒炒就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品图没拍好，晚上拍的，但很好吃哦！

小贴士

这南瓜藤一般在超市都没见有卖的，街边或市场偶尔可能会有，但农村这时候随处都有，因为大多数人不知道这还能吃，今晚有些仓促，没时间去好好拍照，不然看到那美美的照片，更有食欲，更想立马行动起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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