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小孩儿一口气吃八个的鸡翅根本停不下来的做法

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小孩儿一口气吃八个的鸡翅根本停不下来

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孩子们爱吃的鸡翅，孩子爸爸已经很熟练很拿手的方法.小孩子一口气吃八个停不下来

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 800克

、

盐少许

、

奥尔良蜜汁腌料适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

黑胡椒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备新鲜鸡翅
步骤2/15 点击查看大图
清水清洗干净，浸泡20分钟后在清洗干净
步骤3/15 点击查看大图
锅里加入水，放入鸡翅，加入葱段，五分钟后撇去血沫。
步骤4/15 点击查看大图
鸡翅放入盆中加入奥尔良腌料
步骤5/15 点击查看大图
加入适量盐
步骤6/15 点击查看大图
加入黑胡椒、蚝油、生抽搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
鸡翅放案板划两刀便于入味
步骤8/15 点击查看大图
放入葱、姜、蒜、孜然粉
步骤9/15 点击查看大图
搅拌均匀，适当按摩入味
步骤10/15 点击查看大图
盖上盖放冰箱冷藏6小时
步骤11/15 点击查看大图
腌好的鸡翅放入烤箱锡纸上
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热两分钟后温度18度 15分钟，因为鸡翅是用水冒过的，所以15分钟。如果是生的可以根据自己烤箱延长点时间。
步骤13/15 点击查看大图
烤到这程度时候吸出来多余的水汤
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再次入烤箱190度5分钟
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隔热手套取出，放盘里

小贴士

1.可以直接烤，不用水煮 2.用刀或者叉子叉几下鸡翅，便于入味 3.调味料要提前腌制，腌制6小时到12小时才可以入味.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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