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馋哭邻家小孩儿的炸鸡排的做法

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馋哭邻家小孩儿的炸鸡排

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在家里自己炸鸡排给孩子们吃，健康，更放心

食材清单加入采购清单

鸡脯肉两块

、

鸡蛋两个

、

面包糠 200克

、

面粉 100克

、

食用油 500克

、

盐两克

、

鸡粉 1勺

、

胡椒粉 2勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/5
鸡脯肉微冻，切约两个硬币厚的薄片备用
步骤2/5
鸡脯肉切好后加少许盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，抓匀，封保鲜膜腌制4小时
步骤3/5
腌制好的鸡脯肉，取出来揭开保鲜膜，放置半小时，开始操作。
步骤4/5
鸡脯肉先裹面粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠，放在一个干净盘子里就可以
最后一步
起锅，烧油，油温四成热（掌握不好温度的，用筷子放进去试，有小泡就可以了），每次两块，中小火慢炸，至两面金黄，一分钟后捞出控油，切块装盘即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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