土豆烧豆角
秋天新鲜的土豆下来,想着用它来做一道土豆烧豆角吧,没放肉,结果没想到,真的超级好吃,妥妥的下饭菜。
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步骤1/9
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首先准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2/9
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芸豆掰成段,土豆起皮切成粗条,小米辣切小段,蒜切末备用
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步骤3/9
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调一个酱汁:碗中加入3大勺生抽酱油
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步骤4/9
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1大勺老抽酱油,1大勺蚝油,1小勺食盐,1小勺黑胡椒粉,半大勺淀粉加小半碗清水调匀备用
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步骤5/9
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锅中加适量玉米油,下入芸豆翻炒到表面起皱捞出
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步骤6/9
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留底油下入土豆条翻炒到表面金黄变硬捞出
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步骤7/9
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锅中放少许底油,下入小米辣,蒜末翻炒出香味,下入芸豆和土豆翻炒均匀,下入之前调好的酱汁
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步骤8/9
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翻炒均匀后出锅即可
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最后一步
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成品图01
豆角要中小火煸炒成熟;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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