万圣节不吃糖吃披萨
突然想做披萨,只是想做,没有特别想吃,大概歇业了太久手生了,做出来感觉自己不太满意,不过孩子们吃的还是很欢喜呢
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步骤1/8
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400克高筋面粉,加入糖,盐和酵母,倒入纯牛奶
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步骤2/8
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黄油隔水化开,和进面粉哩
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步骤3/8
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和好面团发酵半个小时左右
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步骤4/8
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发酵好面团分成三份,压成圆饼,在圆饼上用叉子叉N多个小孔,再发酵五到十分钟左右
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步骤5/8
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发酵面团的时候也别闲着,炒个披萨酱先,番茄和半个洋葱切碎,放锅里小火慢炒,讲究点呢就放点披萨草和百里香,盐和糖适量就行,稍微挤点番茄酱,一直炒到没有水分就可以出锅了
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步骤6/8
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饼坯发酵好放入烤箱先烤,上下火160度左右烤十分钟,拿出来抹上炒好的披萨酱,撒上一层芝士
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步骤7/8
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铺上自己喜欢的食材,任何食材都可以往上面放,最后再在最上面撒上一层厚厚的芝士
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最后一步
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欧克啦,出锅吃披萨喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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