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时蔬豆腐丁

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美食妃英理

我今天分享的时蔬豆腐丁用的是卤水豆腐，也叫北豆腐，是相对比较硬的那种，而不是盒装的内脂豆腐，这种豆腐在油锅里多炒一会儿会鼓起来，中间充满气孔，这样炒完以后特别入味儿，吃起来很香，我今天搭配的蔬菜是黄瓜和胡萝卜，主要是出于给孩子吃的营养搭配，当然也可以替换成其他蔬菜，加入了一些肉丁，肥瘦相间的，很提香，每次炒一大盘，准能吃光。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 1根
、
猪肉 100克
、
油 1汤匙
、
葱花 5克
、
味极鲜 2勺
、
醋 1勺
、
白糖 1勺
、
盐 适量
、
勾芡：淀粉 2勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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