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下饭菜-木耳鸡蛋胡萝卜丝的做法

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下饭菜-木耳鸡蛋胡萝卜丝

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很简单的一道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳 3朵

、

胡萝卜 1根

、

糖一小勺

、

醋一勺子

、

生抽 3勺

、

青椒 1个

、

肉丝适量

、

白菜切丝两瓣

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1⃣️ 2-3个鸡蛋打匀炒熟不要放盐捞出来备用。 2⃣️胡萝卜根据你的刀工切成细丝不要用工具那样炒出来太软了不好吃。木耳切丝。青椒斜着切片。大蒜切成粒粒不要太碎了。3⃣️ 拿一个碗放半碗水。三勺生抽一勺蚝油。一勺陈醋。一小勺生粉。一点点糖。一点点鸡精。搅拌搅拌～备用。4⃣️ 锅里放油下入大蒜粒。炒五下以后下入胡萝卜丝。木耳丝。青椒丝。放一点点油慢慢炒。炒到断生放入鸡蛋翻炒均匀。然后把刚才调的那一碗水倒进去翻炒均匀。煮1-2分钟～起锅开吃，爽口又下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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