干烧鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
买回来的鱼放料酒,生抽,葱姜蒜腌制10分钟,处理好之后,在鱼身上改十字花刀
-
步骤2/7
点击查看大图
将鱼放淀粉再放入锅内炸到金黄即可,盛出来备用
-
步骤3/7
点击查看大图
另起油锅炒制酱汁
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅后下肉末,稍微煸炒
-
步骤5/7
点击查看大图
加入蘑菇,蒜末,辣椒翻炒,再放入豆瓣酱
-
步骤6/7
点击查看大图
加水煮至沸腾
-
最后一步
点击查看大图
放入炸好的鱼盛出来即可完成
1:将鱼进行调味改花刀
2:所谓的酱汁就是:肉末+蘑菇+蒜末+辣椒+水,林大厨并没有说真正的酱汁,所以我认为的酱汁就是我说的这个
3:我放了豆瓣酱所以不放盐
4:如果没有豆瓣酱就直接进行第六步的操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
干烧鱼的相关分类
干烧鱼的相关推荐
-
家常烧鱼
18298人看过 -
#豪吉川香美味#干烧鱼
108495人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#中秋家宴
92560人看过 -
干烧鱼
44337人看过 -
香煎茄盒—健康少油
1102594人看过 -
干烧鱼
19023人看过 -
厨房白痴的救星~【腊鸭腿冬瓜汤】
127415人看过 -
海鲜蘸料
1060723人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 羊排炖萝卜
201143人看过 -
空气炸锅烤豆腐
1124661人看过 -
蒜香龙虾尾
14182人看过 -
#万物皆可搭#韭菜炒猪肝
175303人看过