闪电泡芙
泡芙是吉庆、友好、和平的象征。在各种喜庆的场合中,寓意着幸福的泡芙被沾上焦糖,一个一个堆积成塔状,高高的泡芙塔(Croquembouche)就是人们对满满的幸福的憧憬。
53克
12克
57克
742
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油融化50g
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入2g白糖
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入牛奶70g,水50g
-
步骤4/11
点击查看大图
开小火搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
加入高筋面粉30g,低筋面粉40g
-
步骤6/11
点击查看大图
开小火不停的翻拌
-
步骤7/11
点击查看大图
分三次加入鸡蛋液
-
步骤8/11
点击查看大图
一直搅拌到面糊糊
-
步骤9/11
点击查看大图
用裱花袋挤在烤盘中
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱上下火180°25分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后挤上奶油就完成了
泡芙是法国的传统节庆甜点,蓬松张空的鸡蛋面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙的法文为CHOU,中文学名为奶油空心饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
闪电泡芙的相关分类
闪电泡芙的相关推荐
-
焦糖闪电泡芙#相约MOF#
34310人看过 -
手抓饼的多样吃法,紫薯扭扭酥
473978人看过 -
粥日食丨小米绿豆粥
149206人看过 -
轻盐腐竹木耳拌黄瓜
63684人看过 -
绿豆粥
2107900人看过 -
绿豆粥
28680人看过 -
闪电泡芙
204929人看过 -
蜜桃啵啵冰面
84117人看过 -
用空气炸锅做蛋挞
325030人看过 -
红烧肉炖土豆
12333849人看过 -
闪电泡芙
54070人看过 -
绿豆粥
29402人看过