娃娃菜虾仁粉丝汤
秋冬是干燥的季节,一道可口的菜,能让人暖暖的,也能让身体补足水分!这样不浓不淡的汤很对胃!
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步骤1/8
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准备好食材(我用的红薯粉,要提前发泡,临时的话开水泡15分钟也能发泡开了)
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步骤2/8
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锅中放油烧热后下娃娃菜,同时放一勺豆瓣酱一起炒
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步骤3/8
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娃娃菜炒至半熟
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步骤4/8
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加入水,没过菜就可以了
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步骤5/8
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加水后放入姜片、虾仁,待水煮开
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步骤6/8
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水煮开后下发泡好的粉丝,发泡好的粉丝容易熟,下粉丝后,再次水开,基本上就熟了。如果希望汤浓一点点,可以稍微再多煮一会儿,粉丝不要煮烂了就行。
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步骤7/8
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因为豆瓣酱是比较咸的,所以这时候可以尝尝味道,如果不够咸,可以再加点生抽或者盐,放入味精,撒上葱花,就可以出锅了。(我还加了点醋,这个依照个人口味,加或不加都行)
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最后一步
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娃娃菜虾仁粉丝汤出锅!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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