娃娃菜虾仁粉丝汤
秋冬是干燥的季节，一道可口的菜，能让人暖暖的，也能让身体补足水分！这样不浓不淡的汤很对胃！
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步骤1/8
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准备好食材（我用的红薯粉，要提前发泡，临时的话开水泡15分钟也能发泡开了）
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步骤2/8
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锅中放油烧热后下娃娃菜，同时放一勺豆瓣酱一起炒
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步骤3/8
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娃娃菜炒至半熟
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步骤4/8
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加入水，没过菜就可以了
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步骤5/8
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加水后放入姜片、虾仁，待水煮开
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步骤6/8
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水煮开后下发泡好的粉丝，发泡好的粉丝容易熟，下粉丝后，再次水开，基本上就熟了。如果希望汤浓一点点，可以稍微再多煮一会儿，粉丝不要煮烂了就行。
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步骤7/8
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因为豆瓣酱是比较咸的，所以这时候可以尝尝味道，如果不够咸，可以再加点生抽或者盐，放入味精，撒上葱花，就可以出锅了。（我还加了点醋，这个依照个人口味，加或不加都行）
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最后一步
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娃娃菜虾仁粉丝汤出锅！
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-06
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