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糖醋莲藕纯净素食（美善品）的做法

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糖醋莲藕纯净素食（美善品）

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世间竟有如此美妙不可思议的事物——莲，莲生莲花于污泥而不染一尘，莲生莲子养心安神，莲之根部乃莲藕竟也是如此美味的食品～如此美妙的食物定惜之爱之食之，感恩大自然的恩赐～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节（约300克）

、

食用油 10克

、

生抽 15克

、

老抽 10克

、

陈醋 15克

、

糖粉 20克

、

温水 150克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一节莲藕，大约300克左右，削去外皮和根部～
步骤2/11 点击查看大图
将莲藕切成小块～主锅倒入食用油，时间2分钟/V/速度反转小勺～
步骤3/11 点击查看大图
准备调味料～
步骤4/11 点击查看大图
热油结束，将时间调至25分钟/V/速度反转小勺继续启动机器，将莲藕放入，加入生抽、老抽、醋、糖和温水，盖上量杯盖～
步骤5/11 点击查看大图
烹制过程中注意莲藕的收汁状态，水多了最后3-5分钟打开量杯盖收汁，太干也可以略加点水～
步骤6/11 点击查看大图
时间到，将时间调至3秒/-/速度反转3进行颠勺操作～用筷子顺时针轻轻搅拌一下盛出～❣️记住烹制全程反转哦～
步骤7/11 点击查看大图
装盘～
步骤8/11 点击查看大图
定妆～
步骤9/11 点击查看大图
入味好吃～
步骤10/11 点击查看大图
满足～
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试一回吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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