好吃到没负担的鲜蘑炒肉
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真是好吃又不长肉,还补充膳食纤维,维生素。蛋白质的一道美味家常菜! 鲜蘑,大家都知道是菌类,多吃菌类,易消化,不容易便秘 青椒里,还有维生素C,补充营养!瘦肉属于蛋白质 这道菜,是我上周在一家餐馆吃到的,感觉真是太好吃了,我以前认为找蘑,都是软炸会比较好吃!没想到炒着吃,也是这么的好吃,滑溜溜的,口感也好,味道也不错!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把食材,先洗干净切好备用!鲜蘑,洗干净后,用手撕开,备用!锅里烧水,把鲜蘑焯2.3分钟,然后放入冷水,冲洗几下,然后用手,攥干备用!
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步骤2/3
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锅里放少许油,待油温热点,放入蒜片炒香,放入肉继续翻炒,炒到肉变成白色,然后放入蚝油,酱油,翻炒几下,放入青椒,炒1.2分钟。最后放入焯好的鲜蘑,继续翻炒2分钟,即可!
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最后一步
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最后成品
小贴士
1.鲜蘑,一定最后攥干水份,防止炒的时候,油往外beng
2我做菜不太喜欢放盐,味精之类的,因为蚝油,和酱油就有咸淡
喜欢放盐的宝宝,可以少放点酱油和蚝油!我口味比较重!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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