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比利时华夫饼

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小红锅烤出来表皮微脆，如果想吃更脆的可以复烤一下再晾凉。最关键是简易，太简单啦，搅拌一下就能吃到的比利时华夫饼。

食材清单加入采购清单

糖 25g

、

盐适量

、

泡打粉 10g

、

小苏打 1g

、

鸡蛋 1个

、

水 125ml

、

无盐黄油 70g

、

低筋面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
料理盆中加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，食用盐，白砂糖，搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
加入清水和分离的蛋黄，搅拌均匀后加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
另取一个料理盆加入分离好的蛋清，搅打蓬松后加入到面糊中，之后搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
小红锅安装好华夫饼烤盘，预热完成后上下烤盘刷油后舀入面糊，盖上上盖烘烤10-12分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
步骤5/6 点击查看大图
也可用早餐机华夫饼烤盘制作。早餐机预热完成后上下烤盘刷油后舀入面糊，盖上上盖，烘烤8-10分钟后开盖取出。
最后一步点击查看大图
外脆里软的简易华夫饼制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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