辣味蘸水面
蘸水面虽说是杨凌特色，但是架不住家里人爱吃啊，今天分享一个辣味蘸水面。
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步骤1/6
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家里的干辣椒洗干净后少油小火干炒一会儿，炒到脆生即可。
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步骤2/6
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在蒜臼里放入小米椒，炒好的干辣椒，大蒜，食盐后 捣一捣
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步骤3/6
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捣好捞出，加入干辣椒粉，熟芝麻
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步骤4/6
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烧油泼一下，这个时候加入生抽1勺，醋2勺，搅拌均匀即可。
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步骤5/6
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水开后下入扯开的饺子皮
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最后一步
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煮熟后捞到凉水里，冰一下，就可以蘸汁吃了，又辣又酸，特别诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-10
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