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冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜的做法

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冬季餐桌家常菜～猪肉炖白菜

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猪肉白菜炖粉条，冬天餐桌出镜率最多的一道菜，也是北方人爱吃的炖菜之一。它制作简单，营养丰富。我家每冬总要储备几颗白菜，今冬你备好白菜了吗。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 300克

、

大白菜半颗

、

大葱 1段

、

姜 4片

、

八角 2个

、

味极鲜酱油 2勺

、

味达美冰糖老抽 1勺

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
锅内倒油，放入八角和姜片炒香，再放肉炒至变色。
步骤3/9 点击查看大图
放入葱和辣椒翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
倒入生抽，老抽，炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入开水，炖至肉熟。
步骤6/9 点击查看大图
白菜洗净切片。
步骤7/9 点击查看大图
粉条温水泡软。
步骤8/9 点击查看大图
肉熟后放入白菜炒至至变软，放入粉条，倒少许开水煮开。
最后一步点击查看大图
根据自己的口味，加少许盐调味。

小贴士

肉熟后放入白菜一定要炒软后，再加水。猪肉选五花肉，炖白菜有点猪油会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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