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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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孩子放学要吃盖浇饭，炒了个西红柿炒鸡蛋，下饭又好吃，主要是汁多拌饭不要太好了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 4个

、

盐少许

、

小葱少许

、

生抽少许

、

食用油适量

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需食材主料
步骤2/15 点击查看大图
西红柿洗干净划十字刀
步骤3/15 点击查看大图
锅中放水烧开，关火放入西红柿，把表皮烫一下
步骤4/15 点击查看大图
撕去西红柿外皮
步骤5/15 点击查看大图
切小丁
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，有个双黄蛋，超级大
步骤7/15 点击查看大图
四个鸡蛋打出了五个蛋黄，赚大了
步骤8/15 点击查看大图
锅中倒入油，烧热倒入打散的鸡蛋液
步骤9/15 点击查看大图
炒好的鸡蛋
步骤10/15 点击查看大图
盛入碗中备用
步骤11/15 点击查看大图
锅中再次放入少许油，烧热倒入西红柿丁翻炒，可以放少许水，这样汁液更多一些
步骤12/15 点击查看大图
多炒一会，西红柿汁炒出来了
步骤13/15 点击查看大图
把鸡蛋放入锅中翻炒，放入食盐随意几滴生抽
步骤14/15 点击查看大图
出锅撒入少许葱花来提升颜值，颜值爆表有没有
最后一步点击查看大图
米饭上浇上炒好的西红柿炒鸡蛋，简简单单一盘吃完了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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