简单易学的蛋挞
和邻居拼的蛋挞皮，回来尝试一下，简单易做还好吃。
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步骤1/7
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鸡蛋，牛奶倒进碗里，加入糖，生粉，用打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/7
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过滤除去浮泡。
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步骤3/7
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倒进蛋挞皮中，刚好12个量，8分满
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步骤4/7
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放进烤箱210度烤15分钟左右。中途不时看下是否起酥。
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步骤5/7
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蛋挞液鼓起，表面略有焦糖色，蛋挞皮起酥层层脆皮，就差不多了。
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步骤6/7
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出炉了
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最后一步
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趁热吃哦，皮酥脆得掉渣，蛋挞液很嫩滑。
喜欢甜食的，糖的用量可以酌情增加，我觉得25克糖正好不太甜，怕孩子吃蛀牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
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