清炖嘎鱼汤
嘎鱼，少量刺，很适合小孩和老人…… 每个星期都会有一顿鱼汤～
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步骤1/6
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将嘎鱼内脏洗净后，放入盆里，然后倒入开水（95度以上），为了清洗嘎鱼表面那黄黄的东西！
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步骤2/6
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洗干净后是这个样子！
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步骤3/6
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砂锅烧热，倒入油，然后葱姜！煸出香味！
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步骤4/6
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放入嘎鱼稍微煎一下！
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步骤5/6
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加入开水，大火烧开后小火慢炖30分钟！大概小火炖20分钟时，加入适量的盐！
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最后一步
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出锅盛盘，放入香菜！可以开动啦！
嘎鱼洗净后用开水烫，是为了去除嘎鱼表面的黄色，如果不去除的话，烧熟后的汤都是黄黄的东西！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-15
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