清脆爽口酸辣白菜
对亲人的感恩化作一道美味的佳肴 ,谢谢我亲爱的家人 ,好吃、光盘。就是对厨娘最高的奖赏。今天介绍一道酸甜微辣爽口的开胃小菜 ,希望豆友们都喜欢。
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步骤1/11
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白菜洗净后切去三分之一的白菜叶(白菜叶另用)
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步骤2/11
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将白菜帮一切二
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步骤3/11
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再切成丝
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步骤4/11
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一层白菜丝撒上一层薄薄的盐
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步骤5/11
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盖上保鲜膜 腌制一夜
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步骤6/11
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这是腌制了一夜的白菜丝
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步骤7/11
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攥去水份备用
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步骤8/11
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干红辣椒剪段 放入碗中 金龙鱼橄榄调和油烧5~6成热 淋在辣椒里
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步骤9/11
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将辣椒油倒在白菜丝上 加白醋 米醋 白糖
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步骤10/11
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拌匀后常温下放置二小时以上 腌制入味
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最后一步
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酸甜微辣爽口解腻 非常好吃
酸辣度按自己的口味调 ,腌制一夜入味后更好吃。这个菜可以很好的解决掉不喜欢吃白菜帮的问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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