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香辣金针菇的做法

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香辣金针菇

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香辣金针菇下饭菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

金针菇一小袋

、

食盐适量

、

辣椒面 50g

、

洋葱半个

、

生姜一块

、

萝卜半个

、

苹果半个

、

梨半个

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇切掉根部，锅里烧水，水开放入金针菇，煮2分钟捞出，过凉水5分钟左右，撕开
步骤2/5 点击查看大图
捞出控干水份，备用
步骤3/5 点击查看大图
辣椒面倒入碗中，加热水搅拌，加盐少许继续搅拌，放凉，生姜，洋葱，大蒜，搅碎打城泥，苹果，梨打成泥妆，一起搅拌，萝卜擦丝搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
金针菇放入调料中，裹均匀装入盘中即可
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭，午饭就做好啦

小贴士

关键在于调料的比例，分量多少都是这道菜要调整的地方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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