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《鲜鱿花》详细切制方法

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用不同刀法把食材切出不同形状；增加菜肴美观度

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜鱿 3条

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜鱿去除内脏清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
切成花刀
步骤3/5 点击查看大图
切成大小适中的件
步骤4/5 点击查看大图
热水下锅飞熟定型
最后一步点击查看大图
鲜鱿花的效果

小贴士

①、鲜鱿清洗干净； ②、里外皮膜去除； ③、注意刀章细节；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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