超简单美味咖喱牛肉土豆拌饭拌面也超好吃哈！

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这道菜说白了就是把它混在一起乱炖，所以你说简单不简单啊！最近土豆超级好吃呀！还不知道嘛，忍不住要推荐哈！霜降节气时是摘土豆的时节，新土豆上市，这时的土豆是最好吃，已经连吃三天的我，忍不住和大家分享土豆做的各种好吃菜肴。

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23克
57克
36克

583
千卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 250g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1小个

、

酱油少许

、

黑胡椒少许

、

葡萄酒 2勺

、

盐少许

、

百梦多咖喱块 2块

、

牛奶少许

、

西兰花少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
土豆一定要买黄心土豆的，这种土豆才是烧出来又粉又糯，入口即化。
步骤3/11 点击查看大图
先把牛肉片用水洗干净，多冲洗几遍洗去牛肉的血水，再用厨房纸把水吸干，然后倒入黄酒、酱油和黑胡椒腌制片刻。是牛肉片噢，这样容易快点熟。把土豆和胡萝卜切块，土豆切块稍大点，黄心土豆易熟，小了容易煮碎。
步骤4/11 点击查看大图
在正式做咖喱牛肉土豆之前，先做了一个小小的配菜，美味搭配色彩和营养，你也可以和我一样可先把先把西兰花和蘑菇烫洗一下作为配菜。加点盐和油，水烧开后放入西兰花，大火烧3分钟。
步骤5/11 点击查看大图
有锅里放少许的食用油，再加上一些黄油加入牛肉片爆香。
步骤6/11 点击查看大图
倒入少许葡萄酒。等到没有血水时，就可以放入其他配菜了。
步骤7/11 点击查看大图
先放入胡萝卜炒2分钟，再放入土豆炒2分钟。
步骤8/11 点击查看大图
放一块咖喱块，倒入适量的水淹过牛肉、土豆、胡萝卜，大火炖煮20分钟。看着这满锅的土豆，就知道我多爱这土豆了吧，哈哈哈
步骤9/11 点击查看大图
记得要留有一点汤汁，别烧干了，汤美味的呀，可以拌饭拌面吃。汤汁快收好时，再放入一块咖喱块，汤汁浓郁。喜欢奶味的，可以加点牛奶或奶酪提味。
步骤10/11 点击查看大图
细心的你一定发现了还有牛肉丸，这样煮出来不就是爱吃咖喱关东煮嘛再来点米饭或乌冬面伴着吃，太赞啦！
最后一步点击查看大图
如果放牛肉块，一定要先用高压锅把牛肉煮熟了，等炒好土豆胡萝卜后再放进来一起放咖喱煮，就好啦～