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广式炒河粉的做法

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广式炒河粉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉 300

、

鸡蛋两颗

、

豆芽 200克

、

香肠 60克

、

香葱适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆芽洗干净，调制好生抽老抽蚝油（2：1：1），
步骤2/5 点击查看大图
热锅倒油，放入豆芽和香肠翻炒，盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内热油，打入鸡蛋煎熟后加入河粉颠锅炒均匀，把调好的料汁翻炒上色
步骤4/5 点击查看大图
最后加入炒好的豆芽香肠，洒上香葱翻炒几下即可
最后一步点击查看大图
今晚的晚餐做好啦～

小贴士

温馨提示： 1、河粉买回来最好撕开独条，防止炒时粘在一起，翻炒多的时也容易断碎 2、炒鸡蛋时放多些油，加入河粉就不会粘锅底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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