剁椒鲈鱼
想吃剁椒鲈鱼很久啦，今天终于准点下班，去菜市场买了条鲜活鲈鱼，开做吧。
-
步骤1/5
点击查看大图
姜切丝，葱白切斜刀，加水，泡着，备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鲈鱼洗净后，背上划刀，背上抹盐，加入料酒，加入之前泡着的葱姜水。腌制15分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
将之前腌制的料酒，葱姜水，倒掉。等锅中水烧开后，放入鲈鱼，先大火蒸6分钟后，倒掉蒸鱼的汽水，加入适量蒸鱼豉油，再中火蒸5分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
少油，小火炒姜蒜，爆香后，加入剁椒，快出锅时再加入葱花。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的鲈鱼淋上炒好的剁椒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-20
剁椒鲈鱼的相关分类
剁椒鲈鱼的相关推荐
-
金针菇酸汤肥牛卷
16949541人看过 -
红烧土豆鸡翅
90097人看过 -
#春日尝鲜#不够吃超下饭 小炒黄牛肉
175804人看过 -
香卤素鸡～下饭菜菜
162231人看过 -
#美食新势力#美食新咖，蒜泥焗豆角10分钟美味出锅！
119485人看过 -
骨汤海鲜冒菜
1074808人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1567988人看过 -
卤菜
1726940人看过 -
浓情腊八 | 八宝饭来一碗，香甜软糯
426173人看过 -
红烧茄子
71802413人看过 -
糖醋凉面
19216人看过 -
鲜之绝~香卤素鸡
142585人看过
