咖喱面包
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步骤1/10
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除了黄油以外的材料,都加入厨师机搅拌
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步骤2/10
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搅拌到能拉出后膜,加软化黄油继续搅拌
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步骤3/10
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能拉出光滑薄膜,就可以了
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步骤4/10
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收圆,盖保鲜膜,35度发酵两倍大,一小时左右戳
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步骤5/10
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戳个洞,不回缩塌陷就是发酵好了
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步骤6/10
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排气,分成6份,盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/10
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取一个面团排气
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步骤8/10
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包上咖喱陷,馅料干一点会好包些
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步骤9/10
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包好后,第二次发酵两倍大,表面撒粉
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最后一步
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烤箱先预热,170度12分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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