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豆皮

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美食妈妈👩🏻

豆皮是做豆腐的时候磨出来的豆浆加热完，冷却的时候上面凝固了一层豆皮，刚刚开始是软的，后来晒干了就变成脆脆的，不知道有多少人吃过，我爸妈做了10多年的豆腐，以前每次从外地回来，都会给我们带好多豆皮回来，那时候最爱奶奶做的豆皮了，在外面卖豆腐的地方偶然间看到了豆皮，太惊喜了，吃豆皮的时候都是好多年前了，都忘了那时候奶奶的豆皮是怎么炒的了，自己只能自己尝试做一种吃法，总的来说味道还不错！
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10分钟左右   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 豆皮 5－6张
、
味极鲜 一勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 6个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2瓣
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 适量
烹饪步骤
小贴士

豆皮一定要用开水泡软，炒的时候不需要炒的太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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