话梅猪手
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最近买东西凑运费的时候,无意中发现了一款甜酸十分合意的话梅,当零嘴吃还不够过瘾,就想着再弄点菜色。这个阴冷的冬天,没有比甜酸相宜,温香软糯的猪蹄更合适了,就试着做了。效果比我想象得还要好,连骨髓里都是甜甜酸酸的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪手块洗干净,晾干。铁锅热好,把猪手块放锅里小火煎一下。
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步骤2/4
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煎到肉色变白,并且猪皮边缘微微有点焦。熄火。
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步骤3/4
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把猪手和调料(盐除外)一起放进电高压锅,30分钟左右,喜欢糯一点,时间可以到40分钟
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最后一步
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加适量盐,收汁,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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