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鸡蛋包豆腐

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突发奇想试试看这两食材可不可以一起做菜吃成果还是可以的

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10分钟左右

嫩豆腐 1块

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量

、

食用油适量

、

自制酸蓉辣椒酱一勺

、

番茄酱半勺

、

生抽 2勺

、

蚝油半勺

、

盐一点

、

鸡精一点

、

开水少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一盒嫩豆腐（老豆腐不适合用）划成小块备用
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧热油放入葱白炸出香味夹出
步骤3/12 点击查看大图
切好的豆腐里加点葱末准备入锅
步骤4/12 点击查看大图
不要用锅铲翻炒抓住锅把手轻轻晃动锅子即可平摊下来
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋三个打散备用
步骤6/12 点击查看大图
所有酱料放在碗中拌匀提示：⚠️辣酱是自己做的，大蒜跟新鲜朝天椒自己剁成碎末加盐腌制，加入少许白酒封装在干净的罐子。盖紧了冰鲜冷藏。万能酱哈哈拌面炒菜火锅沾料都可以
步骤7/12 点击查看大图
蛋液倒入锅里如图
步骤8/12 点击查看大图
酱汁加入少许白开水拌匀准备入锅
步骤9/12 点击查看大图
撒点葱花在中间倒入酱汁
步骤10/12 点击查看大图
盖上锅盖中小火焖煮至收汁
步骤11/12 点击查看大图
成型咯。感觉还不错
最后一步点击查看大图
味道不错可以尝试一下哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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