辣椒拌皮蛋(烤箱版)
冬季来临下饭菜来一个╭(╯ε╰)╮
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步骤1/15
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成品图
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步骤2/15
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辣椒洗干净，不要去蒂
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步骤3/15
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烤盘垫张锡纸，放下层
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步骤4/15
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辣椒依次排好放入烤箱
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步骤5/15
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200度30分钟，循环风
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步骤6/15
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皮蛋去外壳，勺子筷子配合弄碎，有些块状口感较好
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步骤7/15
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辣椒烤好放凉少许
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步骤8/15
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辣椒去蒂撕皮弄掉辣椒籽
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步骤9/15
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放入皮蛋一起撕成小条
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步骤10/15
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根据自己的囗味放入盐、味精、糖
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步骤11/15
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放入蒜瓣、小米椒圈
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步骤12/15
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放蚝油、少许老抽调色
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步骤13/15
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烧些热油倒入
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步骤14/15
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最后放些麻油拌好
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最后一步
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装盘开吃！
辣椒、皮蛋各有大小，自己掌握调味用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
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