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韩式辣八爪鱼的做法

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韩式辣八爪鱼

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八爪鱼 400g

、

扇贝肉 200g

、

洋葱半个

、

葱段 2段

、

韩式辣椒酱 2勺

、

辣椒粉 1勺

、

酱油 2勺

、

香油 1勺

、

白糖 1勺

、

小米辣 1个

、

料酒 2勺

、

盐半茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
八爪鱼多洗几遍，去掉牙，内脏想去也可以去掉，我没有去内脏。扇贝去掉黑色部分，锅中水烧开，下八爪鱼和扇贝，加入料酒，焯水30秒捞出
步骤2/7 点击查看大图
洋葱和葱段切好备用
步骤3/7 点击查看大图
调一碗酱汁，韩式辣酱、酱油、盐、白糖、辣椒粉、香油混合到一起，加2勺水，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
锅中热油，加入洋葱和葱段炒香
步骤5/7 点击查看大图
倒入酱汁翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加入八爪鱼和扇贝，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
大概三四分钟，汤汁收干，撒上白芝麻，喜欢辣的再撒上小米辣，关火盛出✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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